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Especialistas en Reformas de RESTAURANTES para cadenas y franquicias nacionales. 

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tenemos una página dedica a reformas de pizzerías,
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Trabajamos con plataforma GMAO CMMS potenciada con IA.

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especialistas en reformas restaurantes a nivel nacional

Seriedad y Experiencia

 nuestro ADN 

En las reformas restaurantes  redactaremos el proyecto y tramitaremos las licencias, llevaremos a cabo la ejecución y dirección de obra y  fabricaremos a medida tu mobiliario restaurante o cafetería. Nosotros nos ocupamos

Desde un proyecto exclusivo a un plan de expansión o cambio de imagen nacional.

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Realizamos las reformas de restaurantes en locales en áreas de descanso, a pie de calle, en centros comerciales, corporativos, edificios de oficinas y hoteles.

Experiencia y recursos de personal para la gestión con los ecops, plataformas y pliegos técnicos en CC.CC.

Equipos satélite en Madrid, Barcelona, Valencia, Andalucía y Las Palmas de Gran Canaria.

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30 años prestando servicio de principio a fin o desde la fase que necesites: ​desde la validación técnica del local, proyecto y legalizaciones hasta la ejecución de obra, fabricación de mobiliario y mantenimiento 24/365 para cadenas de restaurantes, cafeterías, pizzerías, gastrobares, hamburgueserías, bares de tapas en todo el territorio español

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Consejos antes de Reformar tu Restaurante o Cafetería...

Tu negocio "invita" a entrar ?

Un ambiente bien diseñado y trabajado al detalle genera una percepción de manera inconsciente a tu cliente potencial, es por ello que importa y mucho que haya una coherencia funcional, estética y emocional en todo lo que se haga para resultar más "atractivos" que otros

Has pasado alguna vez por al lado de...

Una cafetería que desprendía aroma a café ?

O por una panadería que desprendiese olor a pan recién hecho ?

Qué has pensado ? te han venido ganas de tomar un café o comprar pan ?

Ese es el camino

Te propongo un ejercicio...

Cuando te encuentres en una zona de restauración o degustación en la que veas un local que esté lleno y los colindantes medio vacíos o a miedo gas.... haz el ejercicio analítico de qué factores pueden influir en este resultado.

Cuántos más ejercicios realices más clara tendrás la respuesta.

Y no, la suerte no es una de ellas.

establecimientos del sector.

Grado de iluminación, texturas, colores, olores, decoración, mobiliario, acústica, temperatura del local, todo, absolutamente todo "habla" y transmite un mensaje al cliente que le invita a  entrar o pasar de largo.

Tu negocio "invita" a volver ?

Ya tienes al cliente dentro.

Qué haces para que te "jure amor eterno" ?

La experiencia debe seguir siendo agradable (memorable a poder ser) durante la consumición; por supuesto ofrecer un buen producto es cardinal, pero también la atención del personal; un buen servicio, ágil, atento, "servicial" y con una sonrisa siempre se recibe mejor y cala más hondo.

Otros detalles como el menaje utilizado,  la limpieza del local y el ruido y su reverberación son elementos a tener presentes.

Ten en cuenta que al final los clientes salen para disfrutar de algo que no encuentran en casa y tenemos la oportunidad de dárselo y hacerles sentir especiales.

Si con todo ello conseguimos que el cliente "repita" eso significará que hemos hecho bien el trabajo.

​Requisitos de estructura y diseño de restaurantes

En el momento de montar un restaurante o cafetería es esencial tomar en consideración una serie de aspectos en su diseño y estructura. En el momento de reformar un local para transformarlo en un negocio hostelero se precisa crear diferentes estancias con diferentes funciones: aseos, cámaras, despensa,

cocina, comedor o sala de degustación, reservados, terraza…

Las reformas restaurantes implican un control importante sobre la normativa de seguridad e higiene además de tener en consideración un diseño y un estilo diferenciador y singular.

Normativa para la zona de cocina:

Las paredes han de estar alicatadas o bien cubiertas de un material impermeable de simple limpieza y desinfección.El material empleado en el suelo debe tener una estructura llana y antideslizante aparte de ser impermeables y de simple limpieza y desinfección.Los techos han de ser de fácil limpieza,  absolutamente llanos y pintados con colores claros. Las entradas de ventilación han de estar equipadas con malla anti-insectos.

Es capital que antes de comprar u alquilar un local para montar un restaurante o cafetería nos cercioremos de que dispone de salida de humos o es posible su instalación ( en este último caso - y no es baladí - tendrás que tener la autorización de la comunidad de propietarios).Los desagües deben resguardarse con rejas y contar con el material preciso para eludir los olores. La cocina debe contar con una instalación de agua caliente y fría.

Requisitos para la zona de los aseos:

Los servicios deben tener agua fría y caliente.
Debe construirse una antesala que dé paso a los diferentes aseos.

Debe haber una cabina para señoras, otra para caballeros y una para minusválidos. Todas ellas con inodoro, lavamanos y ventilación.

Reformas Restaurantes y Cafeterías

Administrar el negocio de un restaurante, cafetería o bar acarrea una enorme implicación y estar pendiente de su estructura, moblaje y decoración. De ahí que, es muy frecuente que cada cierto tiempo se requiera hacer una inversión en la decoración, la distribución y los diferentes elementos que conforman este negocio. Las reformas  restaurantes o cafeterías no son difíciles pero fuerzan a frenar la actividad económica del local y este es uno de los motivos por los cuales se acostumbran a eludir.

No obstante, es necesario cumplir con la normativa y en ocasiones es preciso realizar una adecuación. Las reformas restaurantes, cafetería o bar comporta un trabajo de planificación de estructura, diseño y construcción esencial. Tanto la reforma como la decoración en los restaurantes o cafeterías  pueden considerarse como una inversión que a corto plazo va a tener una influencia muy positiva en los ingresos que se consigan. Es por esta razón, que muchos inversores invierten  en el sector de la restauración. España es el país ideal.

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