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SUPERMERCADOS en España
Especialistas en reformas de supermercados por toda España
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¿ Buscas una empresa especialista en reformas de supermercados que te acompañe en tu expansión
por toda España ?
Contrata a una empresa especialista en reformas de supermercados en España
EN ADN somos una empresa especialista en reformas de supermercados con más de 30 años de experiencia exclusivamente en proyectos de espacios comerciales. Nuestro enfoque “llave en mano” garantiza que cada reforma de supermercado se gestione desde el estudio inicial hasta la entrega final, con el objetivo de optimizar la distribución, garantizar el cumplimiento de normativas y asegurar la apertura en la fecha pactada.
EN ADN somos una empresa especialista en reformas de supermercados con más de 30 años de experiencia en todo el territorio español. Nuestro servicio “llave en mano” cubre cada fase: desde el **estudio técnico inicial** hasta la **puesta a punto final**, garantizando que cada supermercado cuente con un diseño eficiente, instalaciones frigoríficas de última generación y un cumplimiento estricto de toda normativa alimentaria
Trabajamos habitualmente con cadenas de supermercados, franquicias y grandes grupos de retail que requieren: Redistribución eficiente de pasillos y secciones para mejorar el flujo de clientes. Renovación completa de instalaciones eléctricas, de climatización y de refrigeración industrial. Acabados y revestimientos adaptados a la manipulación de alimentos y zonas de tránsito intensivo. Calidad comprobada en todos los materiales y acabados. Plazos garantizados para adaptarnos a la apertura planificada de cada supermercado. Cobertura nacional (Península e Islas) con equipos de obra locales y coordinación logística centralizada.
🎯Además, como la razón de ser del grupo ADN es la de reducir intermediaciones que no aportan valor, tendrás, a precios di-rec-tos, el servicio de fabricación de mobiliario supermercados y el de mantenimiento de todos tus supermercados, garantizando ahorros de hasta un 30% frente a contrataciones fragmentadas
30 años de experiencia
+ 500 clientes satisfechos
+ 98.000 m2 reformados
ESPECIALISTAS en reformas de Cadenas y Franquicias de supermercados nacionales
Proyectos destacados
de reformas de supermercados
En esta sección encontrarás ejemplos concretos de reformas de supermercados llevadas a cabo por ADN Construcción, que reflejan nuestra capacidad para abordar proyectos de distinta envergadura y complejidad en diversos puntos de España. Cada caso ejemplifica cómo optimizamos espacios, integramos soluciones técnicas específicas y cumplimos plazos rigurosos para garantizar una apertura exitosa. A través de estos proyectos destacados, podrás conocer de primera mano los retos superados, las estrategias empleadas y los resultados obtenidos en términos de eficiencia operativa, ahorro energético y satisfacción de nuestros clientes.
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Aperturas simultáneas para cadena regional (Andalucía y Valencia)
Ámbito de actuación: 8 locales (4 en Sevilla, 4 en Valencia). Obras realizadas: Proyecto unificado que respetaba la imagen de marca, adaptando dimensiones y distribuciones según el local. Renovación de instalaciones eléctricas con cuadros nuevos y protecciones actualizadas. Mejora de sistemas de climatización y extracción industrial para zonas de charcutería y frescos. Reacondicionamiento de fachadas y accesos para facilitar carga y descarga de mercancía. Resultados: Apertura coordinada de los 8 supermercados en un plazo de 7 semanas, permitiendo campañas de lanzamiento simultáneas. Reducción del coste energético en un 18 % durante los primeros seis meses gracias a la mejora de instalaciones. Excelente valoración por parte del cliente sobre la coordinación interregional y el cumplimiento de plazos.
Ámbito de actuación: 6 locales en la Comunidad de Madrid. Obras realizadas: Redistribución completa de layout para implementar zonas de fresco, charcutería, panadería y cajas de cobro. Sustitución de cámaras frigoríficas industriales, integrando sistemas de refrigeración más eficientes (hasta 25 % de ahorro energético). Renovación de pavimentos con porcelánico técnico y revestimientos cerámicos en pasillo de productos frescos. Aplicación de iluminación LED de alta eficiencia para mejorar la visibilidad de productos y reducir consumo eléctrico. Resultados: Incremento del tráfico de clientes en un 20 % durante el primer mes tras la reapertura. Cumplimiento estricto de normativas de seguridad alimentaria y accesibilidad, sin incidencias en auditorías oficiales.
Reforma Integral de supermercado Aldi en Tarragona
Reforma Integral de Supermercado Aldi en Tarragona Ámbito de actuación: Tarrgona (Carrer del Mestre Xavier Gols, 3, 43006 Tarragona, España – 1 200 m²) Trabajos clave realizados: Redistribución de zonas de fresco y charcutería: creación de un área específica para productos de proximidad con cámaras frigoríficas de baja temperatura (0 °C a 4 °C). Sistema de extracción higiénica en zona de panadería: instalación de campanas con filtros de grasa y conductos con limpieza automática según normativa de seguridad alimentaria. Renovación integral del almacén: replanteo de estanterías metálicas galvanizadas para optimizar rutas de reposición y separaciones higiénicas entre productos perecederos y no perecederos. Mejora de circuito de carga/descarga: diseño de un muelle retráctil para transporte de mercancías que minimiza tiempos y evita impacto en fachada. Actualización de iluminación LED de alto índice de reproducción cromática (IRC > 90) para resaltar la frescura de frutas, verduras y productos del mar. Resultados obtenidos: Incremento del tráfico de clientes en un 22 % durante los primeros dos meses tras reapertura. Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC en todas las fases de manipulación de alimentos, sin observaciones en auditoría de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Reducción del consumo energético en un 28 % gracias a la instalación de equipos frigoríficos de bajo consumo y luminarias LED con regulación automática. Mejora en la satisfacción del cliente: puntuación de 4,8/5 en encuestas de experiencia de compra realizadas en punto de venta.
Modernización de supermercado Aldi en Barcelona
Ámbito de actuación: Barcelona (Carrer de Mallorca, 458, L'Eixample, 08013 Barcelona – 950 m²) Trabajos clave realizados: Reconfiguración total del layout para habilitar una zona de camino único (“one-way”) que sitúa productos de impulso cerca de cajas, evitando aglomeraciones. Instalación de nueva cámara de congelación (-18 °C) con puertas isotérmicas de baja pérdida térmica, cumpliendo RITE y APPCC. Pavimento continuo antideslizante en pasillos de productos frescos, con juntas selladas para facilitar limpieza y desinfección. Adecuación del espacio de pescadería: implementación de un sistema de drenaje con pendiente certificada y revestimientos cerámicos antical, conforme a las exigencias de seguridad alimentaria. Sistema de climatización VRV con climatizadores en falso techo y unidades exteriores silenciosas, manteniendo temperatura estable en todo el local. Integración de señalización táctil y braille en pasillos y cajas para accesibilidad universa. Resultados obtenidos: Disminución de las incidencias de temperaturas por encima de rango en cámaras de congelación en un 95 %, gracias a los nuevos controles automáticos. Aumento de la rotación de productos frescos en un 15 % al mejorar la visibilidad y frescura percibida por los clientes. Cumplimiento sin observaciones de la auditoría de AECOSAN sobre buenas prácticas de higiene en la zona de pescadería y charcutería. Apertura en 8 semanas exactas, permitiendo la coordinación con una campaña de lanzamiento nacional.
Normativas y regulaciones específicas para reformas de supermercados
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Zonas de manipulación diferenciadas para prevenir contaminación cruzada.
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Materiales y revestimientos fáciles de limpiar (paneles sanitarios, suelos cerrados sin juntas).
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Sistemas de ventilación y extracción que garantizan renovación de aire en cámaras y zona de manipulación.
Normativa Básica de Higiene
Normativa APPCC
Normativa de Seguridad Alimentaria
Cadenas y franquicias en expansión confían en nosotros para ejecutar sus proyectos de reformas de supermercados a medida en puntos de venta distribuidos por todo el territorio español. Desde supermercados independientes hasta grandes cadenas de alimentación y redes de franquicias, acompañamos a cada cliente en su crecimiento, asegurando una imagen de marca uniforme y optimizando la experiencia de compra en cada local.
¿Por qué repiten?
Porque garantizamos el cumplimiento estricto de los plazos de entrega, aplicamos altos estándares de calidad en cada fase de la obra y presentamos presupuestos claros y sin sorpresas desde el primer día.
Testimonios de clientes que han impulsado su expansión con nosotros
"GPlanificar la reforma de nuestra cadena en cinco ciudades diferentes suponía un reto organizativo y técnico. ADN Construcción nos asignó desde el inicio un gerente de proyecto que proporcionó actualizaciones diarias y mantuvo un control riguroso de cada fase. Esto nos permitió mantener la operativa habitual sin interferencias y cumplir los plazos establecidos. Su experiencia y metodología de trabajo nos ofrecieron la tranquilidad necesaria para centrar nuestros esfuerzos en la estrategia de expansión."
- Luis G.
Responsable de Expansión | Cadena de Supermercados
"Durante la rehabilitación completa de un supermercado con más de veinte años en el mercado, surgieron inconvenientes inesperados relacionados con antiguas redes de tuberías y cambios en la normativa local. ADN Construccion reaccionó de inmediato, presentando soluciones técnicas concretas sin incrementar el presupuesto inicial y reajustando el cronograma sin afectar la apertura programada. Su profesionalidad y compromiso con la calidad nos permitieron reducir al mínimo los tiempos de parada y mantener la productividad incluso durante la fase de obra."
– Carla M.
Directora de Franquicias | Retail Alimentario
servicio Integral · Especializado y Directo
reduce intermediarios
Servicios de reformas
de supermercados a nivel nacional
Reformas integrales “llave en mano” para tu supermercado
Redistribución del espacio interior: Estudio de layout para ubicar áreas de productos frescos, charcutería, panadería y cajas de cobro. Diseño de pasillos anchos para facilitar el tránsito de clientes y carritos. Instalaciones eléctricas y de climatización: Renovación de cuadros eléctricos, con protección según normativa REBT. Sistemas de climatización VRV/VRF o split adaptados a la superficie y necesidades de refrigeración industrial. Suministro e instalación de cámaras frigoríficas y cámaras de congelación con cumplimiento RITE y RIPCI. Pavimentos y revestimientos: Suelos técnicos de alta resistencia (porcelánico técnico, hormigón pulido o resinas epoxi antideslizantes). Revestimientos higiénicos para zonas de exposición de productos frescos (azulejos cerámicos, paneles sanitarios). Iluminación y señalización: Luminarias LED de alta eficiencia energética para destacar frutas, verduras y productos frescos. Señalización de pasillos, salidas de emergencia y áreas de caja conforme a la normativa de accesibilidad y evacuación. Sistema de seguridad y contra incendios: Instalación de detectores de incendios, pulsadores manuales y bocas de incendio equipadas (BIE). Extintores y señalización conforme al Código Técnico de la Edificación (CTE) y RIPCI. Fachada y accesos: Renovación de fachada principal con sistemas de cerramientos ligeros que faciliten la carga y descarga de mercancías. Instalación de puertas automáticas adaptadas a flujos de clientes y criterios de eficiencia energética.
Reformas parciales y adaptaciones puntuales de supermercados
Cambio de imagen de pasillos y secciones: Renovación de estanterías y góndolas existentes para mejorar la ergonomía y facilitar la reposición de productos. Adaptación de áreas de promoción, escaparates interiores y expositores temporales. Actualización de zonas de cajas: Incorporación de nuevos mostradores, mejora de encimeras y zonas de empaquetado. Cambio de acabados en revestimientos y suelos para refrescar la imagen de la zona de pago. Modernización de iluminación y colorimetría: Sustitución de proyectores y downlights por luminarias LED que mejoran el contraste de producto. Aplicación de pintura lavable y ecológica en techos y paredes para facilitar mantenimiento. Adaptación a nuevas normativas: Ajuste de anchos de pasillo y alturas de estanterías para cumplir con accesibilidad. Incorporación de señalética braille y sistema de megafonía y evacuación en caso de emergencia.
Redistribución y diseño de layout para pasillos
Optimizamos el recorrido de clientes para maximizar la visibilidad de productos y facilitar la labor de reposición: - Cálculo de **anchos de pasillo** (≥ 1,20 m) según normativa de accesibilidad y tráfico de carritos. - Zonas diferenciadas para productos frescos, charcutería, panadería y cajas de cobro, evitando cuellos de botella en horas punta. - Simulación de “circuito de cliente” mediante software CAD, identificando las “zonas calientes” donde ubicar promociones y artículos de alto margen.
Pavimentos y revestimientos higiénicos
Garantizamos superficies seguras, fáciles de limpiar y resistentes al constante tránsito de mercancías: - Suelos continuos de **resinas epoxi antideslizantes** en la zona de frescos, con pendiente controlada para evitar acumulación de líquidos. - Instalación de **baldosa técnica cerámica** en pasillos principales y área de carga/descarga, cumpliendo norma EN 14411 para bajas temperaturas. - Revestimientos murales sanitarios en zonas de charcutería/panadería, sin poros ni juntas abiertas, que facilitan la desinfección diaria.
Sistemas de extracción y ventilación Industrial
En las secciones de panadería, charcutería y obrador, controlamos humos, olores y condensaciones: - Campanas extractoras homologadas con filtros de grasa y conductos de acero inoxidable AISI 304, conforme a normativa de seguridad alimentaria. - Ventilación mecánica controlada (VMC) en cámaras frigoríficas, evitando condensaciones y garantizando temperatura estable. - Extractores de techo con rejillas desmontables sin herramientas, para facilitar la limpieza periódica y el mantenimiento.
Señalización, accesibilidad y seguridad en pasillos y cajas
Aseguramos que tu supermercado sea plenamente accesible y seguro para todos los clientes: - Instalación de **señalética pictográfica** y marcada en braille en puntos clave (cajas, salidas de emergencia, rutas accesibles). - Demarcación de zonas de paso con **pintura epoxi antideslizante** y cintas reflectantes, para separar áreas peatonales de zonas de carga. - Señales de evacuación y extintores posicionados según el Código Técnico de la Edificación (CTE) y RIPCI.
Instalaciones frigoríficas y cámaras de conservación
La cadena de frío es vital en un supermercado. Instalamos y configuramos sistemas de refrigeración homologados: - Cámaras frigoríficas de **baja temperatura** (–18 °C) y **media temperatura** (0 °C – 4 °C) con homologación RITE. - Puertas isotérmicas de alta hermeticidad con juntas magnéticas y cierre automático para minimizar pérdidas energéticas. - Montaje de **racks metálicos** y sensores de temperatura con telemetría, permitiendo avisos automáticos en caso de desviaciones.
Cumplimiento de normativa alimentaria y APPCC
Nuestra propuesta incluye asesoramiento para asegurar la inocuidad alimentaria en todo el proceso: - Implantación del **Plan APPCC** (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en cada área de manipulación de alimentos. - Diseño de **flujos unidireccionales** que separan claramente zonas de almacenamiento, manipulació n y venta, evitando contaminación cruzada. - Selección de materiales con certificación de uso en entorno alimentario: paneles sanitarios, DM hidrófugo y metacrilato apto para contacto con alimentos.
Fachadas, accesos y puertas automáticas
La primera impresión de tu establecimiento empieza en la fachada y el acceso principal: - Renovación de fachadas exteriores con **panel composite** aislante y rótulos retroiluminados de bajo consumo. - Instalación de **puertas correderas automáticas** con sensores de proximidad adaptados para el paso de carritos de supermercado. - Diseño y construcción de muelles de carga con rampa retráctil, garantizando un acceso seguro y rápido a camiones de reparto.
Iluminación LED con alto Índice de reproducción cromática (IRC)
Potenciamos la apariencia de productos frescos y mejoramos la experiencia de compra: - Luminarias LED con **IRC ≥ 90**, diseñadas para resaltar colores reales de frutas, verduras, carne y pescado. - Downlights direccionables sobre góndolas de frescos, garantizando una iluminación homogénea y sin sombras molestas. - **Sensores de ocupación** y regulación automática de intensidad según la hora del día, reduciendo el consumo energético.
Servicios complementarios
Además, como razón de ser de ADN, tendrás a tu alcance servicios complementarios a tu reforma, directamente de las empresas de reformas de supermercados del grupo que los ejecutamos, para que tengas un servicio integral llave en mano, además de un precio más justo porque reducimos las intermediaciones que no aportan valor.,
Cobertura nacional: España
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Península e Islas: trabajamos en todas las provincias de España, incluyendo Canarias y Baleares.
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Local a pie de calle y Centros Comerciales: adaptamos cada proyecto a los requisitos específicos de normativa municipal o del centro comercial donde esté ubicado el supermercado.
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Implantaciones multipunto y simultáneas: capacidad de coordinar hasta 20 reformas de supermercados al mismo tiempo, gracias a nuestros equipos satélite en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Las Palmas de Gran Canaria.
Realizamos **reformas de supermercados** en todas las provincias de la península, contando con equipos locales en:
- Madrid
- Barcelona
- Valencia
- Sevilla
- Bilbao
- Zaragoza
- Málaga
- Alicante
Enfócate en hacer crecer tu negocio, de las reformas nos encargamos nosotros
¿ Por qué elegirnos
para la reforma de tu supermercado ?
Como dice nuestro slogan : " Servicio Integral, Especializado y Directo", te ofrecemos todos los servicios para adecuar integralmente tus puntos de venta. Contarás con las empresas del grupo, especialistas en el sector comercial, que entienden que la rapidez y el cumplimiento de plazos que son los factores más importantes para ti. Y todo ello a un precio más justo porque la filosofía ADN es la de reducir intermediaciones que no aportan valor.
30 años de experiencia
+ 500 clientes satisfechos
+ 98.000 m2 reformados
Experiencia Contrastada (30 años) Más de 98 000 m² de superficies reformadas en supermercados y proyectos de retail, con más de 500 clientes B2B satisfechos. Conocimiento específico de los procesos logísticos y operativos de un supermercado (zonas de descarga, cámaras frigoríficas, áreas de caja). Plazos Garantizados Cronograma detallado desde el día 1, con hitos semanales para validar avances. Experiencia en aperturas coordinadas que evitan retrasos en la puesta en marcha comercial. Cumplimiento Normativo en Cada Fase Estudio previo de normativas municipales y autonómicas (CTE, RITE, RIPCI, accesibilidad). Gestiones de licencias municipales centralizadas, evitando demoras por trámites burocráticos. Equipos Especializados y Coordinación Integral Equipos técnicos y operarios ubicados en distintas ciudades, siempre respetando las buenas prácticas del sector. Coordinador de obra dedicado, interlocutor único para el cliente y responsable del seguimiento de tareas y gestión de imprevistos. Ahorro de Costes Mediante Gestión Eficiente Proyectos con precio cerrado que evitan sobrecostes durante la ejecución. Reducción de incertidumbres al incluir todas las partidas (materiales, mano de obra, licencias, residuos) en un único presupuesto.
precios directos sin intermediarios
equipo multidisciplinar
proyectos llave en mano
implantaciones múltiples y simultáneas
ámbito España
plazos garantizados
rapidez de ejecución
garantía y soporte continuo
grupo ADN, tu socio de confianza
¿Encajamos contigo?
Solicita tu presupuesto para reformar tu supermercado
Si estás buscando un equipo que entienda tus necesidades de reforma como franquicia o cadena de supermercados, te acompañe en cada apertura y te garantice tranquilidad en cada proyecto… Estás en el lugar adecuado. En ADN no solo hacemos reformas técnicas de espacios: 🔑 Creamos relaciones duraderas con marcas que quieren crecer sin sobresaltos.
Conoce al grupo ADN CONSTRUCCION group y cuál es nuestro modelo de negocio que te ayuda a mejorar tus costes y calidad de los proyectos
Preguntas frecuentes
sobre reformas de supermercados
En ADN CONSTRUCCION group®, entendemos que emprender una reforma en tu local comercial es una decisión importante que implica múltiples consideraciones. Para ayudarte a aclarar todas tus dudas y facilitar el proceso, hemos recopilado las preguntas más frecuentes que recibimos de nuestros clientes. Aquí encontrarás información detallada sobre nuestros servicios de reformas comerciales en España.
¿Qué licencias necesito antes de iniciar la reforma de un supermercado?
Licencia de obra mayor: para cualquier modificación estructural o redistribución de espacios. Licencia de actividad comercial alimentaria: necesaria para garantizar que el local cumple requisitos higiénico‐sanitarios y de seguridad. Autorización para instalación de cámaras frigoríficas: conforme a la normativa RITE y RIPCI.
¿Es necesario cerrar el supermercado durante la reforma?
En reformas integrales, se recomienda el cierre total durante 8–16 semanas para garantizar la seguridad y calidad de los trabajos. En reformas parciales, es posible realizar la intervención por fases, manteniendo abiertas secciones independientes y habilitando zonas de paso protegido.
¿Qué incluye el presupuesto de una reforma de supermercado?
Licencia de obra mayor: para cualquier modificación estructural o redistribución de espacios. Licencia de actividad comercial alimentaria: necesaria para garantizar que el local cumple requisitos higiénico‐sanitarios y de seguridad. Autorización para instalación de cámaras frigoríficas: conforme a la normativa RITE y RIPCI.
¿Ofrecen garantía en las reformas realizadas?
Sí, nuestra reforma de supermercado incluye: Garantía de obra (12 meses) en acabados y componentes no estructurales. Garantía de instalaciones técnicas (eléctricas, climatización, refrigeración) 12 meses. Asesoramiento postventa para resolver cualquier incidencia durante el primer año.
¿Cómo solicito un presupuesto para la reforma de mi supermercado?
Envía tus datos a través del formulario web en www.adnconstruccion.com, incluyendo metros cuadrados, ubicación exacta y estado actual del local. Llamando directamente a nuestro número de atención al cliente (disponible en la web). Mediante correo electrónico, adjuntando planos o fotografías del local para una valoración preliminar. Organizamos una visita técnica gratuita en un plazo de 48 h para tomar medidas y elaborar un presupuesto detallado en menos de 5 días laborables.
¿Cuánto cuesta reformar un supermercado por m² en 2025?
El coste de una reforma integral de supermercado (500–800 m²) suele oscilar entre 350 € y 1 000 € /m², dependiendo de: Grado de personalización de instalaciones frigoríficas y climatización. Calidad de acabados (suelo técnico, revestimientos higiénicos, pintura específica). Complejidad de redistribución (derribo de tabiquería, modificación de muros de carga). Para una reforma parcial (zonas concretas, cambio de iluminación, mejora de acabados), el coste puede situarse entre 200 € y 400 € /m².
¿Cuánto tiempo tarda una reforma de supermercado?
Reforma integral de supermercado medio (600–800 m²): 4–8 semanas desde el inicio de obra hasta la puesta a punto final. Reforma parcial (iluminación, pintura, estanterías): 2–3 semanas, en función del alcance. Aperturas multipunto (varios locales simultáneos): se diseñan cronogramas específicos para coordinar equipos y asegurar todas las entregas en el plazo previsto (generalmente 6–8 semanas para 5–10 locales).
Si tienes alguna otra pregunta o necesitas más información sobre nuestros servicios de reformas de locales comerciales, no dudes en contactarnos. En ADN CONSTRUCCION group®, estamos aquí para transformar los espacios comerciales en el lugares rentables.